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湖北武漢:凍豬肉儲備量9月底將達近萬噸!

2019-09-25 10:40:31來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:
 記者23日從武漢市商務局及中百倉儲等商超企業了解到,目前武漢肉菜儲備充足,預計國慶期間價格會保持基本平穩。
  
  武漢市商務局介紹,為保障肉菜產品供應充足、品種豐富和價格平穩,武漢正通過提高生豬產能、加大凍豬肉儲備量等措施,筑牢保供穩價防線。在未來一段時間,武商、中百、中商、沃爾瑪、家樂福等大型商貿企業將加大牛羊肉、禽肉水產等替代產品采購力度,促進肉類品種供應多元化。
  
  除了商超和農貿市場在售豬肉外,武漢還專門儲存了一批豬肉。截至目前,武漢在冷庫儲備的凍豬肉已有4470噸,預計9月底,凍豬肉入庫儲備量將達到近萬噸。這些儲備豬肉隨時都在輪換,一般每輪儲存4個月左右,需要時才向市場投放。
  
  目前,武漢各大商超及農貿市場豬肉產品品種多樣、品質可靠、供應充足、價格穩定,國慶期間也將保持基本平穩,市民可放心選購。
  
  市民越來越多地選擇牛肉和禽類
  
  23日,記者在中百倉儲唐家墩店看到,普通五花肉20元/斤,凈瘦肉27元/斤,中排35元/斤。其中五花肉是活動價,做活動前為23元/斤。該店目前價格與8月該店所售豬肉價格基本一致,甚至略有下降。
  
  “國內一些地區可能出現了豬肉供應方面的問題,但我們都沒有怎么感受到,國慶期間供應也會是充足的。”中百倉儲生鮮事業部常務副總經理張志剛介紹,9月以來,豬肉價格已基本平穩,國慶期間預計也會保持穩定。據悉,中百集團一直以來與中糧、正大、雙匯等大型屠宰企業簽訂長期穩定的豬肉供貨協議。
  
  因為豬肉價格上漲,不少市民的購物籃結構也在發生變化,越來越多地選擇牛肉和禽類。張志剛介紹,在肉類產品里,豬肉的采購比例已從60%降到了50%,牛肉的采購量則翻了一番,禽類也增加了50%。相應的,牛肉和禽類售價也略有上漲,但沒有超過5%。

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