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國內外豬品種介紹

2015-04-17 15:06:00來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:

杜羅克豬或杜羅克澤西豬(脂肪用)北美及南美 身長中等,體長,黑色1/2澤西杜豬 1/2杜羅克漢普夏豬(肉用) 美國品種 體重中等,體長,黑色 活潑、機靈、適于放牧飼養赫里福德豬(脂肪用) 約1900年在美國育成 體型中等,淺紅至深紅色 脂肪用北歐豬(肉用) 北歐、中歐及美國 體型中等,白色 有多個品種,供制腌肉用馬里蘭一號豬(肉用) 一1941年在美國育成 體型中等,黑色帶白斑 約60%北歐豬,40%伯克夏豬明尼蘇達一號、二號及三號豬(肉用) 在美國育成 體色多樣 均為肉用蒙大拿一號豬(肉用) 1930年代在美國育成 背微呈弓形,頰部平 北歐豬、漢普夏豬雜交種帕盧斯豬(肉用)1941年在美國育成 白色,體重中等 2/3北歐豬,1/3切斯特白豬波中豬(肉用) 在美國育成 黑色,但腿、鼻、尾為白色從俄羅斯豬、拜菲爾德豬及中國大豬育成波中花豬(肉用) 在美國育成 白色,但腿為黑色 或稱花斑豬靽姆沃思豬(肉用) 美國、英國、新西蘭、澳洲、加拿大體型大,體色各異 用于雜交育種,制腌肉大約克夏豬(肉用)

按地理區域進行分類1、華北類型:民豬、黃淮海黑豬、里岔黑豬、八眉豬等;2、華南類型:滇南小耳豬、藍塘豬、陸川豬等;3、華中類型:寧鄉豬、金華豬、監利豬、大花白豬等;4、江海類型:著名的太湖豬(梅山、二花臉等的統稱);5、西南類型:內江豬、榮昌豬等;6、高原類型:藏豬(阿壩、迪慶、合作藏豬)。

寧鄉豬 原產于湖南寧鄉縣的草沖和流沙河一帶,原名稱草沖豬或流沙河豬。
杜洛克豬 杜洛克最大特點是,身體健壯、強悍,耐粗性能強,是一個極富生命力的品種。
湖北白豬 全身被毛全白,頭稍輕、直長,兩耳前傾或稍下垂,背腰平直,中軀較長,腹小,腿臂豐滿,肢蹄結實,有效乳頭12個以上。
北京黑豬是在北京本地黑豬引入巴克夏、中約克夏、蘇聯大白豬、高加索豬進行雜交后選育而成。
玉山黑豬是江西省玉山縣的一個優良地方品種,具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率較高等特點。
皮特蘭豬毛色呈灰白色并帶有不規則的深黑色斑點,偶爾出現少量棕色毛。頭部清秀,顏面平直,嘴大且直,雙耳略微向前;體驅呈圓柱形,腹部平行于背部,肩部肌肉豐滿,背直而寬大。體長1.5-1.6米。
姜曲海豬 主要特性:體短腿矮,腹大下垂,頭短,耳中等大,下垂,皮薄毛稀,部分豬在鼻吻處有白斑,稱"花鼻子",被毛黑色。
沂蒙黑豬 產地(或分布):山東省臨沂市北部、沂南、沂水、呂縣三縣交界地區。
大圍子豬 產地(或分布):湖南省長沙市郊縣。
五指山豬 產地(或分布):海南省五指山區。
皖浙花豬 體型中等偏大。頭大,額有皺紋,耳中等大小、下垂。背腰較平直,腹較大而不垂。
大花白豬 產地(或分布):產于廣東省珠江三角洲一帶。
里岔黑豬 全身被毛與皮膚為黑色,極個別的有棕毛,體軀長、胸部淺、胸圍比體長小15厘米,頭中等大小,嘴筒長直,前額有明顯的菱形皺紋,耳大前傾,背腰平直,腹大而不下垂。乳頭一般為 七對 ,肢蹄結實,后軀稍欠豐滿。
冀合白豬包括2個專門化母系和1個專門化父系。母系A由大白豬、定縣豬、深縣豬三個品系雜交而成,母系B由長白豬、漢沽黑豬和太湖豬、二花臉三個品系雜交合成。
北京花豬是優良的瘦肉型母系豬種,形成于50年代中后期,1984年由北京國營農場管理局、北京農業大學和北京南郊農場共同協作選育完成北京花豬Ⅰ系,1994年完成北京花豬Ⅱ系。目前在華北地區飼養的北京花豬主要是北京花豬Ⅱ系。
遼寧黑豬 是由東北民豬與巴克夏豬雜交后經40余年風土馴化而成的地方品種。該品種具有適應性強、繁殖力高、肉質好等優良特征。
漢普夏豬 屬瘦肉型豬品種。原產英國南部,由美國選育而成。漢普夏豬具有獨特的毛色特征,在后和前腿部為白色,其他部位為黑色,有銀帶豬之稱。
贛東黑豬 俗名南城黑豬,繁育歷史悠久,是江西省七大優良品種之一。
兩廣小花豬由陸川豬、福綿豬、公館豬、黃塘豬、塘綴豬、中垌豬、桂墟豬歸并,統稱兩廣小花豬。
大約克夏豬體格大,體型勻稱。耳立,鼻直。背腰多微弓。四肢較高。皮毛全白,少數額角皮上有小暗斑。
哈爾濱白豬 體型較大,頭中等大小,兩耳直立,顏面微凹。背腰平直,腹稍大但不下垂,腿臀豐滿,四肢強健,體質結實。
民滇南小耳豬(包括德宏小耳豬或景頗豬,僳匕豬,勐臘豬或愛尼豬,文山豬或阿尼豬)
產地(或分布):云南省勐臘、瑞麗、盈江等地。
華中兩頭烏豬產于長江中游和江南平原湖區、丘陵地帶,包括湖南沙子嶺豬、湖北監利豬和通城豬、江西的贛西兩頭烏豬和廣西的東山豬等地方豬。為我國長江中游地區數量最多、分布最廣的豬種。

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Tags:豬品種

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