hg0088正网,hg0088备用网址,hg0088,hg0088如何开户,hg0088现金,hg0088皇冠,hg0088如何注册,hg0088注册,皇冠hg0088,hg0088开户,hg0088官网,hg0088投注,新2皇冠hg0088,hg0088体育投注,足球hg0088手机版登陆,手机版皇冠hg0088
歡迎訪問:中國保健養豬網 您可以 登錄 本站瀏覽更多內容
綠葉公司規模豬場VIP活動專區 135高效保健養豬技術

最便宜也要19元一斤、浙江省嘉興市豬肉價格狂漲!

2019-08-20 08:49:13來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:
夏天是豬肉消費的淡季,肉價一般會下降,但今年5月份以來,禾城豬肉價格連續上漲,給市民的“菜籃子”帶來不小的壓力。8月14日,記者走訪批發市場、農貿市場以及部分餐飲商家了解到,進入8月以來,豬肉價格仍處于上行通道,牛肉等肉類價格也被拉高,最近要吃什么肉,市民得好好“掂量掂量”了。
  
  肋排價格突破30元大關
  
  “上個星期還是28元一斤,這才幾天,又漲了2元錢。”8月14日上午,在嘉興水產肉食品市場,市民黃女士打算買幾根排骨回家燉冬瓜湯,問完價格后不淡定了,“不是說夏季是豬肉消費淡季嗎?”
  
  記者從批發市場和農貿市場了解到,最近嘉興市豬肉市場確實出現了“淡季不淡”的現象。8月14日的嘉興水產肉食品市場內,五花肉和純精肉的批發價均為每斤19元,而肋排批發價甚至達到每斤30元,比4年前價格更甚。
  
  勤杰肉店是該市場內規模較大的一家豬肉批發零售門市部,做了十多年豬肉生意的負責人莊菊芬表示,今年的行情有點看不懂,“去年同期五花肉和純精肉的批發價只不過每斤11.5元,肋排價格也不超過19元,今年算是歷史新高了。”
  
  豬肉價格高位運行,導致其銷量下降明顯,莊菊芬告訴記者,自己的門市部除了零售以外,更多是向企業、學校提供批發業務,“去年夏天一天能賣50頭豬,今年下降到只有15頭左右了。”
  
  而在零售終端,豬肉的價格同樣一反常態。8月14日下午,記者來到嘉興市區南江路生活廣場看到,五花肉零售價為每斤21元,純精肉為每斤23元,就連以往最便宜的夾心肉也要賣到每斤19元,“有些農貿市場肋排價格早就超過每斤30元了,我們是新市場,不敢輕易漲價,所以控制在每斤27元。”哼利來鮮肉負責人曹開會表示。
  
  在嘉興市區一家大型超市,記者發現,該超市銷售的豬肉主要有兩種,一種是普通的豬肉,價格稍微便宜點,但肋排每斤也賣到37元,另一種是所謂的“土豬肉”,售價最低都要48元一斤。不少市民在豬肉攤前議論,“現在連‘豬肉自由’都實現不了了嗎?”“豬肉太貴了,今晚吃雞行不行?”
  
  餐飲店限量供應筒骨面
  
  “按理說,這個時候應該是豬肉消費淡季,豬肉價格應該不高,但今年有些反常。”市區南江路生活廣場江南農家負責人沈煥根表示,去年同期白肉批發價只有6.5元一斤,而上周白肉的批發價最高達到了16元一斤,是去年的兩倍多,這令許多業內人士都感到吃驚。
  
  近期,嘉興市價格監測中心也對市場豬肉價格進行了監測。監測數據顯示,近期市區生豬收購價和白肉批發價每斤分別為12元和14.50元,環比分別上漲18.11%、16%。同時,農貿市場內豬肉零售價也繼續上漲。精瘦肉、肋排、帶皮后腿肉監測菜場的零售價平均每斤分別為22.67元、22.67元、19.33元,環比分別上漲19.31%、29.17%、20.81%。生豬收購價、白肉批發價同比上漲51.39%、47.21%。精瘦肉、肋排、帶皮后腿肉同比上漲36.24%、48.85%、46.22%。
  
  豬肉價格居高不下,為了錢包考慮,多吃點其他肉類行不行?記者調查發現,受豬肉價格上漲影響,雞肉、牛肉甚至連雞蛋價格都有一定幅度的上漲。
  
  在嘉興水產肉食品市場內,仁濱肉店負責人鄭仁濱告訴記者,半個月前牛后腿肉的價格還是每斤37元,現在已經漲到了47元一斤。在市區一家超市的冷鮮雞肉柜臺,銷售人員告訴記者,琵琶腿的批發價格達到每斤12.5元,比去年的零售價還高,“這還是品牌商努力控制的結果。”該銷售人員表示。而從嘉興市價格監測中心的監測數據得知,8月14日監測菜場雞蛋的零售價平均每斤為5.83元,環比上漲7.56%。
  
  豬肉價格的上漲,帶給餐飲行業的成本壓力也在近期慢慢顯現。筒骨面是嘉興市區印象江南骨頭王南湖景區店的招牌面食之一,每天都能賣出幾十碗,據該店負責人祝女士透露,因為肉價上漲,一碗筒骨面較以往少賺1~2元。記者了解到,目前該店并未實行漲價,但考慮到利潤減少,筒骨面已經開始限量供應。而在一些小本經營的小店,豬肉這一原材料價格的上漲,對其影響更大。“如果豬肉再繼續漲價,那我也只能漲價了。”嘉興市區海鹽塘路一家包子鋪的負責人這樣說道。
  
  肉價或維持在高位運行
  
  據了解,嘉興市上一個豬肉價格高峰出現在2015年,那一次高價肉的出現主要是受“豬周期”影響,即養殖戶在經歷前期肉價大跌后,減少生豬養殖,生豬存欄量減少,導致供不應求,價格上漲。
  
  關于豬肉價格此輪上漲,業內人士認為,供應量減少仍是主要原因。嘉興市價格監測中心相關負責人表示,受到去年8月以來的非洲豬瘟影響,很多養殖場揮淚減少存欄豬數量,現在疫情雖然得到了根本控制,但許多養殖場存欄豬的數量無法馬上得到恢復,生豬供給減少,價格自然“噌噌”往上漲。
  
  豬肉價格雖然高企,但國人的飲食習慣決定了豬肉不能完全被其他肉類替代。據業內人士預測,豬肉價格全線上漲,勢必帶動國內生豬養殖戶增加,并且補充存欄豬數量。不過,一般生豬養殖要4個月左右才能出欄,以此推算豬肉恢復正常價格還需時日,下半年豬肉價格或仍將“高位橫盤”一段時間。

如您養豬遇到問題,點擊給我們留言!

版權聲明:本站部分內容來自網絡,如本站轉載的內容禁止轉載或者設計侵權,請及時與我們聯系,我們核實情況后進行刪除!
投稿】【收藏】 【關閉】 【返回頂部
圖片新聞
豬保健品在線購買
文章排行
相關文章
推薦文章
養豬資料下載
養豬視頻
gg
hg0088最新代理