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影響生豬價格走勢的一些因素分析

2014-06-09 09:50:08來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:

近日的養豬行業,自前不久爆出屠宰企業操控住家的消息后,行業內就掀起了波浪,且久久未歇。

  過去制約豬價的因素全部失效

  生豬產業鏈中,養殖戶將豬賣給屠宰商,屠宰商再將豬肉賣給零售商,零售商最后將豬肉賣給消費者,這其中,育肥豬從活豬變成豬肉中間要經過屠宰商和零售商,而養殖戶與消費者則構不成聯系,因此,養殖戶的豬價和消費者的肉價是有一個差價的,以前這個差價一般控制在4元左右,而今卻長期在6元左右。從這方面來看,在豬肉價格的定價權上,屠宰商確實有可能操控豬價。

  現在的豬價跟供求關系、跟豬糧比、跟季節淡旺、跟豬周期都沒多大關系。這些以前制約著豬價漲跌的因素如今全部失靈。

  那么,現在能對豬價構成影響的因素有哪些呢?

  之前豬價“跌跌不休”時,我們說是產能過剩,5月份豬價上升時,業內人士卻分析出市場產能過剩的情況并未得到解決;而過去逢節必漲的豬價也失效,端午節期間持續上升的豬價反而有所下跌勢頭;豬價漲漲跌跌切反復無常,過去用來分析豬價是上漲還是下跌的因素都失效,反而是屠宰企業的上調和下調能引起豬價的回應,也就是說,現在的豬價,是控制在屠宰企業的手里的,屠宰企業牢牢地掌握著豬價話語權,而且是獨享話語權。

  豬價,“越獄”吧!

  豬價波濤洶涌,肉價卻波瀾不驚,這是為何?眾所周知,影響商品價格波動的因素主要是供求關系,而決定豬價的卻并不是養殖戶和消費者。在供求關系中,養殖戶和消費者都是“受害者”,原因為何,想必大家已經心里有數。那么,養殖戶是否能夠跳過屠宰商,直接和零售商約價,將豬直接賣給零售商呢?

  養殖戶與市場的脫節是導致屠宰商能夠操控豬價的原因之一。過去沒有屠宰商一說,零售商同時也擔任著屠宰商的角色,養殖戶將豬直接賣給零售商,有零售商將豬宰殺,然后再賣給消費者,F在零售商只管賣豬了,但是并不意味著養殖戶們不能再次建立于市場的鏈接,將脫節的關系重新接連上。

  當所有養殖人士都意識到豬價話語權的重要性后必不會坐以待斃,就像開頭我們提到的那只“越獄豬”一樣,寧愿賭博性地一躍,以求得可能性的自由。連豬都不愿意甘心待宰,養豬人當然也不會一直被動,所以屠宰企業操控豬價的消息一出來,所有養豬人都憤怒了。小編不由又想起豬價“跌跌不休”期間的“保7聯盟”。

  豬都能為了“自由”而勇敢地“越獄”了,養豬人的“越獄”又將在何時上演呢?

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