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端午或將小漲 但走勢仍不明朗

2014-05-20 09:43:02來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:

生豬市場行情較上周五震蕩上行。東北、華北、華東、華南、西北等地豬價依然以上漲為主,但漲勢已逐步放緩,幅度集中在0.10-0.30元/公斤左右;西南及華中地區豬價多以微幅下滑為主,幅度0.10-0.20元/公斤左右。當前市場挺價意愿依然較強,尤其是臨近端午節,部分企業表示收購生豬阻力依然較大,短期收購價格將維持平穩,不會出現大幅波動,整體豬價漲幅雖較之前有所下降,但仍維持上漲勢頭。另外,多數廠家表示目前出欄生豬體重多在105公斤左右,礙于終端消費未有明顯回升,節前備貨還未開啟。

養殖戶:今年春季虧損最嚴重

最近兩周豬肉價格上行,一部分資金周轉出現困難的養殖戶開始賣豬。豬價在經過五一的大漲后感覺價格不會繼續上升了,銀行有貸款要還,小豬仔要吃飼料,所以,最近兩周賣了三四十頭豬了,只有這樣錢才能轉得動。”
對于普通養殖戶來說影響不大,今年春季的虧損實在太嚴重了,受益的主要是大型的肉聯廠。”

多方因素促成豬肉價格反彈

自去年12月份以來,毛豬價格一路下降,今年春季甚至跌出成本價,飼料、人工等養殖成本上升,很多小型散養場戶出現流動資金困難,部分散養戶已經將生豬全部出欄,并開始提前淘汰能繁母豬,影響了未來一段時間的出欄量,造成豬肉市場出現短缺,拉高市場價格。
4月中下旬生豬價格探底,原本豬的出欄體重為110公斤,而不少養殖戶出于“養一天賠一天”的心理,體重僅90公斤的豬就被送進了屠宰場,市場需要的豬肉數量仍維持在原有水平,生豬出欄量加大,存欄量不斷下降,傳遞出預期供應不足的市場信號。
2014年一季度生豬存欄是105.2萬頭,同比下降7.24%,出欄50.4萬頭,增長3.91%。
市物價局價格監測中心的馮冠兵認為:“上周生豬價格抬頭,加之國家將于近期啟動第二批儲備凍豬肉收儲,以促進生豬價格合理回升。隨著政策利好,部分養殖戶看好后市,不急于出售已達到出欄體重的豬,未能及時彌補豬肉市場的需求缺口,同樣致使豬肉價格上漲。”
隨著天氣轉熱,沿街燒烤、家庭燒烤等消費市場火熱,據不完全統計,淄博中心城區一個中檔燒烤攤點,一天的豬肉消費額在百斤以上。豬肉消費會迎來一個小高峰期,這也對豬肉價格回升帶來積極影響。”

生豬價格走勢仍不明朗

最近一周豬肉價格的變化,是暫時的階段性的上漲。隨著達到出欄標準的豬越來越多,預計6月中旬左右,存欄量又會達到一個較高的水平,價格還會往下降。”
市畜牧獸醫局的崔金生認為:“前一段豬價低迷時期,下游消費處于淡季,屠宰場收購了不少生豬,目前豬肉冷庫庫存量較高。生豬市場深度虧損加速行業洗牌。”
“目前母豬存欄仍居高不下,生豬價格持續4個月低于盈虧平衡點,全國存欄母豬至少要淘汰三分之一以上才能基本達到供求平衡。我個人認為在5月份生豬價格會見底,然后上行,促使生豬價格走出當前嚴重虧損的困境,到7月份開始小幅盈利。所以預計短期內生豬價格將維持震蕩上漲態勢。”

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